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薪ストーブ

今年の冬は雪が多くて寒い日が続いてます。
だから、我が家の唯一の暖房器具「薪ストーブ」、大変重宝してます。


薪をストーブに入れるだけで、上の鉄板部分でお料理ができるし、
オーブンもついているので、お菓子やピザを焼くのにこれまた便利。
そして、先日初めて「天然酵母パン」と焼いてみました!    

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by alzenka | 2010-02-20 00:47 | 家作り

バレンタイン

今年の、バレンタイン(パパへのプレゼント)は。
「そばの実チョコレート」です053.gif

日ごろ気が向くとむすめがつくる、彼女のお気に入り一品。
そばの実をよーく炒って、とろとろにとかしたチョコレートにからめるだけ。
チョコレートとそばの実の香ばしい味が、口の中いっぱいに広がり、
一緒にそえた、「ヒマラヤの塩(ほのかにピンクで甘塩です)」。
チョコレートととっても相性がいいのです。
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パパは、大喜び!
おとうとは、大はしゃぎのバレンタインデーでした。 016.gif
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by alzenka | 2010-02-14 00:08 | おいしいもの

みそづくり

昨日は雪降りで外仕事ができないため、
「みそづくり」をしました。
今年で3度目のみそ作りですが、(手間はかかるけれど)
毎日の食卓に欠かせないので、愛情たっぷり詰め込んで瓶に仕込みました。

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by alzenka | 2010-02-01 02:13 | おいしいもの